キッチンにもいくつかの種類があり、それぞれ特徴があります。
現在の間取り、理想のデザイン、日常の利便性など様々な角度から考えた上でスタイルをご検討いただくのが良いでしょう。
キッチンの種類によりどのような特徴があるのか、メリット・デメリットを交えてご紹介します。

ダイニングやリビングの方を向き、見渡せるような作りになっているキッチンのこと。
●メリット
・料理中でもご家族とコミュニケーションが取りやすい。
・疎外感もなく、お子様の安全を確認できるため、不安感を感じることも少ない。
・キッチンが散らかっていてもある程度隠せる。
●デメリット
・リビングやダイニングなど、部屋全体に料理のにおいが拡がりやすい。
・それなりのスペースが必要。

正面が壁に付いているタイプのキッチンのこと。
●メリット
・LDKと一体感がある
・リビング、ダイニングのスペースを広く使える。
●デメリット
・キッチンの生活感が丸見えになりやすい。
・横に広がって冷蔵庫や食器棚を置くことが多く、横移動が増えキッチンでの移動距離が長くなってしまいがち。

アイランドという言葉のとおり、キッチンと壁が接することなく、リビングに島のように配置されるキッチンのことをいいます。
解放感があり視界を遮るものがないため、キッチン周りを動きやすく、 忙しい奥様の動線を確保するのに適しています。
キッチン前スペースを広く取ることによりお子様と一緒にお菓子作りを楽しむ事もできます。高グレードなキッチンとしておしゃれなデザインも豊富です。

設置スペースが広く必要となります。
解放感がある反面、油はねや料理中の匂いが部屋中に広がりやすいこともあります。
お掃除が行き届いていなければせっかくのおしゃれなキッチンが台無しになることも…。

キッチン(島)の片側が壁に付いていてペニンシュラ(半島)のようだというところからこの名前が付いています。
ペニンシュラキッチンはコンロの横に壁を設置することが多いので、アイランドキッチンよりも選べる換気扇の種類が多く、料理中の匂いの心配は少なくなります。
壁際にコンロがあることから、油はねなどの汚れの心配も軽減されます。

形はアイランドやペニンシュラに似ていますが、Ⅰ型キッチンは前にカウンターを設置することで洗い物中の水跳ね防止や、キッチン周りの生活感を隠すコンセントを設置することができることなどがメリットと言えます。
また一番よく売れているキッチンのため、種類も多くコストを抑えたものを購入できることもメリットです。
ただし、解放感は少なくなりますのでカウンターの高さを調整するなど、設置前の段階で専門家に相談することをお勧めします。

I型の横にL型になるようもう一面キッチンを設けることにより、作業や収納スペースを広く取ることができるのがL型キッチンです。
片方を壁沿いにすることにより、キッチン上に棚を設けることができますので広く収納スペースが欲しい方やキッチン前にご家族やご夫婦でキッチンに立ちたい料理好きな方に向いていると言えます。
設置スペースを広く設けなければならないので、リビングの広さも重要となります。
また、コーナー部分がデッドスペースになるという意見も聞かれます。